©, 2021 Jessica RL Lieffers, Erin Wolfson, Gabilan Sivapatham, Astrid Lang, Alexa McEwen, Marcel F D'Eon, Carol J. Henry Ce document est protégé par la loi sur le droit d’auteur. L’utilisation des services d’Érudit (y compris la reproduction) est assujettie à sa politique d’utilisation que vous pouvez consulter en ligne. https://apropos.erudit.org/fr/usagers/politique-dutilisation/ Cet article est diffusé et préservé par Érudit. Érudit est un consortium interuniversitaire sans but lucratif composé de l’Université de Montréal, l’Université Laval et l’Université du Québec à Montréal. Il a pour mission la promotion et la valorisation de la recherche. https://www.erudit.org/fr/ Document généré le 28 nov. 2021 03:56 Canadian Medical Education Journal Revue canadienne de l'éducation médicale Interprofessional culinary education workshops at the University of Saskatchewan Ateliers de formation culinaire interprofessionnelle à l’Université de Saskatchewan Jessica RL Lieffers, Erin Wolfson, Gabilan Sivapatham, Astrid Lang, Alexa McEwen, Marcel F D'Eon et Carol J. Henry Volume 12, numéro 3, 2021 URI : https://id.erudit.org/iderudit/1080236ar DOI : https://doi.org/10.36834/cmej.70611 Aller au sommaire du numéro Éditeur(s) Canadian Medical Education Journal ISSN 1923-1202 (numérique) Découvrir la revue Citer ce document Lieffers, J., Wolfson, E., Sivapatham, G., Lang, A., McEwen, A., D'Eon, M. & Henry, C. (2021). Interprofessional culinary education workshops at the University of Saskatchewan. Canadian Medical Education Journal / Revue canadienne de l'éducation médicale, 12(3), 159–162. https://doi.org/10.36834/cmej.70611 Résumé de l'article Énoncé des implications de la recherche : Les ateliers culinaires sont une activité interprofessionnelle agréable et intéressante que votre université peut proposer aux étudiants qui souhaitent se familiariser avec les enjeux de la nutrition communautaire. Il suffit de réunir, pour commencer, quelques étudiants motivés issus de divers programmes de santé pour organiser, promouvoir et diriger les ateliers. Il s’agit ensuite de trouver les enseignants ou le personnel pour les soutenir, et de s’assurer d’un financement interne. Il faut ensuite trouver des animateurs d’ateliers (par exemple, un chef) et planifier l’évaluation du programme. Il est préférable d’axer les ateliers sur des thèmes adaptés à votre milieu. Les ateliers doivent être structurés de manière à faciliter l’apprentissage coopératif et expérientiel. Les étudiants trouveront ces séances instructives, pratiques et agréables.