p-ISSN:2598-1218 Volume 2 Nomor 2 Tahun 2019 e-ISSN:2598-1226 MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat│124 PENGEMBANGAN JAJANAN TRADISIONAL RAMBUT NENEK MELALUI PENDEKATAN ONE VILLAGE ONE PRODUCT DI DESA KESAMBI KECAMATAN PUCUK KABUPATEN LAMONGAN Nurul Badriyah 1) ; Uul ST. Chusnul Khotimah 2) , M. Tahjudin 3) 1,2,3 ) Program Studi Megister Manajemen Universitas Islam Lamongan, 1.) nurulbadriyah@unisla.ac.id, 2) Uulchusnul@gmail.com, 3) Mtahjudin93@gmail.com Abstract Environmental conditions in Kesambi Village are remote villages that are far from the center of Lamongan Regency. The one partner in the Community Empowerment Program is the Farmers Group. The people in Kesambi Village generally have a livelihood as farmers. Income to be the owner of agricultural land or farm laborers can be utilized at the time of harvest which is only within a certain period of time, so some communities in Kesambi Village make the production of processed sugar into food products that preserve traditional and local snacks, namely the sweet arum of grandmother's hair as producers and partners second. The solution to the problem can be done through the One Village One Product (OVOP) Approach with stages: a) determination and experience of the work area, in this case the proposing team builds and makes people aware of the potential of the Home Industry Arum Manis Grandma Hair can be used as a village icon specifically and a Regency icon Lamongan in general; b) Socialization of activities, in this case the Proposal Team conducts training activities on improving the Quality and Marketing of the Home Industry Arum Manis Grandma Hair; c) Public awareness, in this case, provides motivation for the community to develop the industry they are running; d) Community Organizing, in this case the proposing team makes a paguyupan for Granny Sweet Arum Hair Producers with the intention to create an organizational structure such as leaders and coordinators; e) Implementation of activities, in this case the proposing team provides training to add and improve technical knowledge, managerial skills as well as various development activities related to increasing income; f) policy advocacy, in community empowerment activities need policy support in favor of the interests of the community. And g) Politicization, in this case the proposing team is conducting a ranking in terms of maintaining and improving bargaining positions through practical political activities. Keywords : farmers, approach One Village One Product (OVOP) Abstrak Kondisi lingkungan di Desa Kesambi ini termasuk Desa yang terpencil yang jauh dari pusat Kabupaten Lamongan. Mitra satu dalam Program Pemberdayan Masyarakat adalah Kelompok Tani. Masyarakat di Desa Kesambi pada umumnya mempunyai mata pencaharian sebagai petani. Penghasilan menjadi pemilik lahan pertanian atau buruh tani dapat dimanfaatkan pada saat panen yang hanya dalam beberapa kurun waktu tertentu saja, maka beberapa masyarakat di Desa Kesambi membuat produksi olahan gula menjadi produk makanan yang melestarikan jajanan tradisional dan lokal yaitu arum manis rambut nenek sebagai produsen dan Mitra kedua.Solusi permasalahan dapat dilakukan melalui Pendekatan One Village One Product (OVOP) dengan tahapan : a) penetapan dan pengenalam wilayah kerja, dalam hal ini tim pengusul membangun dan menyadarkan masyarakat atas potensi Home Industry Arum Manis Rambut Nenek dapat dijadikan sebagai ikon desa khususnya dan ikon Kabupaten Lamongan pada umumnya; b) Sosialisasi kegiatan, dalam hal ini Tim pengusul melakukan kegiatan pelatihan tentang peningkatan Mutu dan Pemasaran Home Industry Arum Manis Rambut Nenek; c) Penyadaran masyarakat, dalam hal ini memberikan motivasi kepada masyarakat agar dapat mengembangkan industri yang dijalankan; d) Pengorganisasian Masyarakat, dalam hal ini tim pengusul membuat sebuah paguyupan bagi Produsen Arum Manis Rambut Nenek dengan maksud untuk membuat struktur organisasi misalnya pimpinan dan koordinator; e) Pelaksanaan kegiatan, dalam hal ini tim pengusul memberikan pelatihan untuk menambah dan memperbaiki pengetahuan teknis, keterampilan manajerial serta berbagai pengembangan kegiatan yang berkaitan dengan peningkatan pendapatan; f) advokasi kebijakan, brought to you by CORE View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk provided by Portal Jurnal Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan