Vol. 2, No. 2, Desember 2021 DOI: https://doi.org/10.35311/jmpm.v2i2.32 ISSN: 2722-4902 | e-ISSN: 2745-3588 52 Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Journal homepage:https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpm Sosialisasi Pembuatan Hand Sanitizer dan Minuman Instan dari Herbal Dalam Menjaga Sistem Imun Untuk Pencegahan COVID 19 Citra Dewi * , Rismayanti Fauziah, Nikeherpianti Lolok Prodi Farmasi Universitas Mandala Waluya, Kendari, Indonesia ABSTRAK Corona Virus Disease of 2019 atau disebut COVID-19 merupakan wabah penyakit yang menginfeksi saluran pernafasan pada manusia yang dapat menyebabkan kematian. Wabah ini terjadi hampir di seluruh negara di Dunia. Upaya untuk mencegah penyebaran COVID-19 antara lain sering mencuci tangan atau menggunakan hand sanitizer dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh (sistem imunitas) melalui asupan makanan yang kaya antioksidan maupun imun boost. Berdasarkan studi literatur yang telah dilakukan, tanaman lokal Indonesia diprediksi dapat menjadi kandidat penghambat COVID-19 seperti jahe (Zingiber officinale), kunyit (Curcuma longa L.), dan temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb). Kegiatan pengabdian masyarakat ini melalui sosialisasi dilakukan di Desa Puasana, Kecamatan Moramo Utara, Kabupaten Konawe Selatan, Provinsi Sulawesi Tenggara. Tujuan sosialisasi ini adalah untuk memberikan edukasi dan mengajak masyarakat agar menjaga kesehatan dengan tetap menerapkan physical distancing dan meningkatkan sistem imun dengan mengkonsumsi makanan sehat serta menggunakan hand sanitizer pada saat keluar rumah. Metode pengabdian kepada masyarakat dilakukan dengan cara memberikan sosialisasi dengan media presentasi. Hasil dari pengabdian ini adalah meningkatnya pemahaman masyarakat khususnya di Desa Puasana tentang cara pembuatan hand sanitizer alami dan minuman herbal instan. Hal ini berdasarkan pada masyarakat yang aktif dan antusias dalam memberikan pertanyaan untuk mengetahui langkah-langkah pencegahan penyebaran Covid-19. Kata kunci: Sosialisasi, Hand Sanitizer, Minuman Instan, Sistem Imun, COVID-19 Socialization of the Making of Hand Sanitizer and Instant Drinks from Herbs in Maintaining the Immune System for the Prevention of COVID 19 ABSTRACT Corona Virus Disease of 2019 or called COVID-19 is a disease that infects the human respiratory tract which can cause death. This epidemic occurred in almost all countries in the world. Efforts to prevent the spread of COVID-19 include frequent hand washing or using hand sanitizers and boosting the immune system (immunity system) through the intake of foods rich in antioxidants and immune boosts. Based on the literature study that has been carried out, local Indonesian plants are predicted to be candidates for COVID- 19 inhibitors such as Zingiber officinale, Curcuma longa L., and Curcuma xanthorriza Roxb. This community service activity through socialization was carried out in Puasana Village, North Moramo District, South Konawe Regency, Southeast Sulawesi Province. The purpose of this socialization is to provide education and invite the public to maintain health by continuing to implement physical distancing and improve the immune system by consuming healthy food and using hand sanitizer when leaving the house. the method of community service is carried out by providing socialization with presentation media. The result of this service is an understanding of the community, especially in Puasana Village, how to make natural hand sanitizers and instant herbal drinks. This is based on people who are active and enthusiastic in asking questions to find out the steps to prevent the spread of Covid-19. Keywords: Socialization, Hand Sanitizer, Instant Drink, Immune System, COVID-19 Penulis Korespondensi : Citra Dewi Program Studi Farmasi, Universitas Mandala Waluya, Sulawesi Tenggara E-mail : citradewimw@gmail.com