Jurnal Perikanan (J. Fish. Sci.) IX (2): 194-199 ISSN: 0853-6384 Copyright©2007, Jurnal Perikanan (Journal of Fisheries Sciences) All Rights Reserved 194 PENGARUH VITAMIN C TERHADAP PERKEMBANGAN GONAD INDUK UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii) THE EFFECT OF VITAMIN C ON GONADAL DEVELOPMENT OF GIANT FRESHWATER PRAWN (Macrobrachium rosenbergii) BROODSTOCK Wahyu Pamungkas *)♠) , Ikhsan Khasani *) dan Raden Roro Sri Puji Sinarni Dewi *) *) Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan Air Tawar Sukamandi, Jl. Raya 2 Sukamandi, Subang. Tlp. (0260) 520500 ♠) Penulis untuk korespondensi: E-mail : yhoe_pamungkas@yahoo.co.id Abstract The objective of the experiment was to know the effect of vitamin C on gonadal development of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) broodstock. Female broodstock of 30-60 g and male broodstock of 40-70 g average body weight were used in this experiment.The broodstock were fed with different dose of vitamin C in feed as 0; 0.05; 0.10; and 0.15% at 3-4% of biomass weight per day for 3 months. Gonado Somatic Index (GSI) value obtained from the diet with 0.15% of vitamin C was significantly different from others (P< 0.05).The highest value of GSI obtained from the diet with 0.15% of vitamin C was 2.213% and the lowest value of GSI obtained from the diet with 0% (control) was 0.037%.The Hepato Somatic Index (HSl) value was not significantly different among the treatments (P>0.05). The supplementation of vitamin C in the diet of giant freshwater prawn broodstock is important for gonadal development. Key words: giant freshwater prawn broodstock, gonadal development, vitamin C Pengantar Udang galah merupakan salah satu komoditas andalan budidaya air tawar karena memiliki nilai ekonomis tinggi serta pangsa pasar yang masih luas baik domestik maupun ekspor (Sukadi, 2001). Permintaan benih udang galah yang berkualitas semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah petani yang melakukan usaha budidaya udang galah. Untuk memenuhi permintaan pasokan benih yang berkualitas dan ber- kesinambungan, dibutuhkan induk-induk udang galah yang berkualitas dalam jumlah yang mencukupi. Perbaikan mutu induk udang galah dapat dilakukan melalui manipulasi lingkungan, genetik hormonal dan pakan. Pakan dengan kandungan nutrien yang lengkap dapat mempengaruhi laju perkembangan gonad (Primavera, 1985). Penelitian kebutuhan nutrisi induk masih terbatas pada kecukupan kebutuhan protein dan lemak, sedangkan penelitian terhadap nutrien yang lain seperti mineral dan vitamin belum banyak dilakukan (Marzuki et al ., 1997). Menurut Laven dan Sorgeloos (1991) cit. Azwar (1997) ada dua senyawa yang dianggap penting dalam siklus reproduksi yaitu HUFA dan vitamin C. Senyawa tersebut terbukti mem- pengaruhi mutu telur yang dihasilkan. Diduga pula bahwa vitamin C berpengaruh dalam proses perkembangan gonad. Hal ini didasarkan adanya fluktuasi senyawa ini saat siklus reproduksi pada beberapa spesies ikan dan udang yang ditangkap dari alam seperti pada ikan Onchorhynchus mykiss (Sandnes,1984), udang Palaemon serratus (Guary et al., Full Paper