ISSN: 1412-8837 e-ISSN : 2579-9959 AGRISEP Vol. 16 No. 1 Maret 2017 Hal: 1 - 12| 1 KAJIAN HUBUNGAN KEBIJAKAN BAURANPEMASARANDAN VOLUME PENJUALAN GULA MERAH (SAKA) RAKYAT DI KABUPATEN TANAH DATAR SUMATERA BARAT STUDY OF RELATION BETWEEN MARKETING MIX AND SELLING VOLUME OF FARMER BROWN SUGAR (SAKA) IN TANAH DATAR REGENCY WEST SUMATERA Rina Sari dan Nofialdi Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Andalas Email: rinasari@gmail.com ABSTRACT Brown sugar (saka) is one of alternative goods to fill sugar demand in Indonesia. This product is mainly produced by local agroindustries that disperse in many regions, one of the location is in Tanah Datar Regency. The aims of this study are to describe the marketing mix and to analyze the relation between marketing mix and selling volume of brown sugar in Tanah Datar Regency. Variables of this research are 4P of marketing mix and selling volume. The data is collected from farmer who produced traditionally, that spread in three district, then using quantitative analyze. The result of this research shows that product is molded by piece of coconut shell (diameter: 3-5 cm), the color is brown, reddish and yellowish, the selling price about Rp 10.000 - 15.000/Kg, and distributted through collecting traders or directly sold in market, and also have no promotion yet. The result of Chi Square analyze shows that there are relation between selling price variable with product variable, whereas place/ distribution variable is not. Keywords : brown sugar, agroindustry, marketing mix PENDAHULUAN Keragaan perkembangan volume impor gula Indonesia tahun 1980-2013 cenderung meningkat pertahunnya. Impor gula Indonesia pada tahun 1981 sebesar 720,95 ton dan meningkat hingga sebesar 1.606.517 ton pada tahun 2013. Adapun volume impor tertinggi Indonesia terjadi pada tahun 2007 dengan volume impor mencapai 2.972.788 ton gula (Kementerian Pertanian, 2014). Gula merah merupakan salah satu alternatif dalam memenuhi kebutuhan gula di Indonesia. Gula merah diproduksi dengan menggunakan bahan baku dari kelompok tanaman palem (aren, lontar, nipah dan kelapa) dan tebu. Saat ini usaha gula merah tebu diproduksi dengan teknik pengolahan yang sangat sederhana maupun secara mekanik, dan dapat diusahakan dalam skala rumah tangga. Banyak penelitian tentang industri gula merah baik berbahan baku kelapa maupun menunjukan bahwa usaha gula merah dalam skala rumah tangga layak untuk diusahakan. Penelitian oleh Margono, dkk (2014) menunjukkan bahwa Nilai