Introducción La soberanía alimentaria amplió de manera crucial el concepto técnico de la seguridad alimentaria. Hace ya casi dos décadas esta demanda emer- gió desde el conglomerado de organizaciones sociales y campesinas conocido como La Vía Campesina, durante la Cumbre Mundial de la Alimentación en Roma celebrada en 1996. Hasta este momento el tratamiento internacional de la agricultura y la alimentación había estado concentrado en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), instancia central en la defnición de políticas de seguridad alimentaria 2 y en torno a la cual se ha desarrollado un régimen no vinculante sobre la agricultura, la producción y el consumo de alimentos considerados como “bienes públicos globales”. 2 Otros temas La soberanía alimentaria más allá de la técnica: Una aproximación global hacia su monitoreo intercultural Johannes M. Waldmueller* Laura Rodríguez Avalos** REVISTA DEL CENTRO ANDINO DE ESTUDIOS INTERNACIONALES 15, año 2015 • Quito ISSN 1390-1532 Comentario Internacional * Doctor en Antropología y Sociología del Desarrollo, Instituto de Altos Estudios Internacionales y del Desarrollo, Ginebra. Posdoctorante, Universidad de Nueva York, Estados Unidos. Investigador Asocia- do, Universidad Andina Simón Bolívar Sede Ecuador; ‹j.waldmueller@kompreno.org›. ** Master en Estudios del Desarrollo, Instituto de Altos Estudios Internacionales y del Desarrollo, Ginebra. Investigadora Asociada del Instituto de Estudios Ecuatorianos, Ecuador; ‹laura.rodriguez@graduateins- titute.ch›. 1. “ La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico per- manente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad sufciente para satisfacer sus requerimientos nu- tricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable. FAO, Estadísticas sobre seguridad alimentaria, 2015, ‹http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/es/›.Véase también: Peter Rosset, “Re-thinking agrarian reform, land and territory in La Via Campesina”, Journal of Peasant Stu- dies 40, No. 4 (2013): 721–75; Peter Rosset, “Food Sovereignty and Alternative Paradigms to Confront Land Grabbing and the Food and Climate Crises”, Development 54, No. 1 (2011): 21–30. 2. Susana Herrero Olarte, “La seguridad alimentaria como bien público global”, Comentario internacio- nal: revista del Centro Andino de Estudios Internacionales 13 (2013): 189–207.