Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, Cilt: 30 2016 Sayı: 4 771 ÇALIŞANLARA VERİLEN YEMEK HİZMETİYLE ÖRGÜTSEL ÖZDEŞLEŞME ETKİLEŞİMİ: KOSOVA VE TÜRKİYE ÖRNEKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Haluk ERDEM  Gökdeniz KALKIN  Alınış Tarihi: 12 Ocak 2016 Kabul Tarihi: 27 Temmuz 2016 Öz: Bu çalışmanın amacı, örgütler tarafından iş görenlere sağlanan yemek hizmetinin beğenilme düzeyinin örgütsel özdeşleşmeye olan etkisini kültürel farklılıklar bağlamında belirlemektir. Bu maksatla Kosova (n=101) ve Türkiye’de (n=190) özel güvenlik sektöründe çalışanlardan veriler toplanmıştır. Yapısal eşitlik modeli ile yapılan yol analizi sonucunda çalışanlara örgütleri tarafından sağlanan yemek hizmetinin önemli bir motivasyon aracı olduğu görülmüş ve örgütsel özdeşleşmeyi pozitif yönlü etkilediği belirlenmiştir. Ayrıca her iki örneklemden elde edilen sonuçlar incelendiğinde, kültürel farklılıkların değişkenler arasındaki ilişkinin gücünde etkisinin olduğu gözlenmiştir. İlave olarak Kosova örneklemi için lezzet ve hijyen faktörlerinin örgütsel özdeşleşme açısından önemli olduğu görülürken, Türkiye örneklemi için hijyen faktörünün önem arz ettiği belirlenmiştir. Anahtar Sözcükler: Yemeğin beğenilme düzeyi, örgütsel özdeşleşme, motivasyon, kültürel farklılıklar, Kosova, Türkiye. INTERACTION WITH MEAL SERVICE PROVIDED BY ORGANIZATION AND ORGANIZATIONAL IDENTIFICATION: COMPARISON OF SAMPLES KOSOVO AND TURKEY Abstract: This study aims to determine the effect of perceived quality of meal service provided by organization on organizational identification. In this process with the data collected from private security sector workers in Kosovo (n=101) and in Turkey (n=190), it has been attempted to determine the role of cultural differences. The analysis has been determined that the perceived quality of meal service provided by organization is a motivation enhancing element for employees and this affects organizational identification of employees’ in a positive and significant way. Furthermore, by examining the outcomes of two samples, it is observed that cultural differences have an effect on the intensity of the relation of variables. Keywords: Quality of meal service, organizational identification, motivation, cultural differences, Kosovo, Turkey. I. Giriş Küreselleşmenin hızlı ve kaçınılmaz gücü, işletmelerin çalışma hayatlarındaki değerlerinde ve mekanizmalarında değişimlere yol açmaktadır (Lee ve Kulviwat 2008: 87). Bu değişim nedeniyle günümüz örgüt yapılarında “insan” odaklı yönetim prensipleri çerçevesinde iş süreçleri ve dinamikleri  Kara Harp Okulu, Endüstri ve Sistem Mühendisliği  Arş. Gör. İnönü Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme Bölümü