e-ISSN 2774-4655 Vol 02. No 01, Januari 2022 Halaman 32-41 FORTE JURNAL www.ojs.unhaj.ac.id/index.php/fj Page 32 UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN BIDARA ARAB (Ziziphus jujuba Mill) TERHADAP BAKTERI S. aureus DAN S. epidermidis Eva Diansari Marbun 1 , Alfi Sapitri 2,* , Artha Yuliana Sianipar 3 1,2,3 Universitas Sari Mutiara Indonesia Medan, Medan, Indonesia Email: syahfitrialfi7@gmail.com *corresponding author Abstrak Bidara arab (Ziziphus jujuba Mill) merupakan tumbuhan semak atau pohon berduri yang digunakan sebagai obat tradisional. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri EEDBA (Ziziphus jujuba Mill) terhadap bakteri S. aureus dan S.epidermidis. Pembuatan EEDBA dilakukan dengan cara perkolasi menggunakan etanol 96%. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan cara difusi menggunakan kertas cakram (Uji Kirby-Bauer). Hasil penelitian EEDBA sebagai antibakteri berdasarkan parameter luas zona hambat terhadap bakteri S. aureus dengan konsentrasi 2% rata-rata yaitu 11,2 mm, 3% yaitu 12,2 mm, 4% yaitu 13,4 mm, 5% yaitu 16,0 mm. Sedangkan bakteri S.epidermidis pada konsentrasi 2 % rata-rata yaitu 12,0 mm, 3% yaitu 14,6 mm, 4% yaitu 15,8 mm, 5% yaitu 16,6 mm serta diameter kontrol positif keduanya rata-rata yaitu 27,2 mm. Berdasarkan analisis statistik pada anova menunjukkan EEDBA (Ziziphus jujuba Mill) bisa menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan S.epidermidis dengan sangat nyata (Fh>Ft;α=0,05). Kata kunci: Antibakteri, Ziziphus jujuba Mill, S. aureus, S.epidermidis. Abstract Arabic bidara (Ziziphus jujuba Mill) is a shrub or thorny tree that is used as traditional medicine. The purpose of this study was to determine the antibacterial activity of bidara arabic leaf extract (Ziziphus jujuba Mill) against S. aureus and S.epidermidis bacteria. The preparation of arabic bidara leaf extract was carried out by percolation using 96% ethanol. Antibacterial activity was tested by diffusion using paper discs (Kirby-Bauer test). The results of the study of ethanol extract of bidara arabic leaves as an antibacterial based on the parameters of the area of inhibition against S. aureus bacteria with an average concentration of 2% namely 11.2 mm, 3% namely 12.2 mm, 4% ie 13.4 mm, 5% i.e. 16.0mm. while S.epidermidis bacteria at a concentration of 2% on average is 12.0 mm, 3% is 14.6 mm, 4% is 15.8 mm, 5% is 16.6 mm and the positive control diameter is both 27. ,2 mm. Based on the statistical analysis on ANOVA, it was shown that the extract of the leaves of the arabic bidara (Ziziphus jujuba Mill) could inhibit the growth of S. aureus and S.epidermidis bacteria very significantly (Fh>Ft;α=0.05). .Keywords: Antibacterial, Ziziphus jujuba Mill, S. aureus, S.epidermidis.